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コレステロール
コレステロールとは、脂質の一種であり、2つに分けることができます。
@食事によって摂取するもの
A体内で作られるもの
コレステロールは、身体の細胞膜や性ホルモンを作る材料になる為、必要不可欠な栄養成分ですが、体内に蓄積されすぎると生活習慣病をまねく要因でもあります。
善玉、悪玉といえば分かる人も多いと思いますが、コレステロールには善玉コレステロール(HDL)と、悪玉コレステロール(LDL)があります。
現代の食生活はコレステロールを増やしやすい食生活と言えます。主に肉類中心の食生活は悪玉コレステロールが増える大きな原因の一つと言えます。
善玉コレステロール(HDL)とは?
血管に付着した悪玉コレステロールを取り去って肝臓に運ぶ働きをします。
・悪玉コレステロール(LDL)とは?
血液中の悪玉コレステロールが増えすぎると血管壁に付着し、結果的に血管を細くし動脈硬化等の原因になると言われています。
簡単な覚え方 → 魚に多いのが善玉コレステロール(HDL)で、肉に多いのが悪玉コレステロール(LDL)です。
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